濠滨美食网导航

紫苏假篓炒指甲螺

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

指甲螺 500g

紫苏 2条
假篓 2条
蒜米 3头
姜 4片
盐适量
料酒适量
酱油适量
糖适量
蚝油适量

1
材料备用
2
紫苏，假篓，姜切丝，蒜米剁碎
3
锅烧热下蒜米，姜炒香

4
指甲螺进去炒香
5
沿锅边倒入料酒，放入少许白糖{去腥，提味}，酱油，一点盐
6
再放入紫苏，假篓翻炒

7
加入蚝油调味炒匀出锅

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？