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燕麦乳酪软饼干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烘焙
所需时间：三刻钟
所用厨具：电烤箱

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食材明细

燕麦 50g
低筋面粉 50g
玉米淀粉 40g
黄油 50g

鸡蛋 1颗
乳酪 35g
淡奶油 30g
糖 50g

1
黄油室温软化加糖打发至浅黄色
2
分次加入鸡蛋液拌匀，不要造成油水分离
3
筛入一半的粉类拌匀

4
乳酪和淡奶油拌匀搅拌至无颗粒，慢慢和步骤三中的混合物搅拌好
5
筛入剩余粉类及燕麦混合
6
装入裱花袋挤在烤盘上（油纸没有了有油纸最好）

7
稍微整圆，中层170°烤20分钟即可

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