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冬瓜菊花

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 冬瓜菊花
  • 冬瓜菊花
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅、电磁炉

15人评价

食材明细

  1. 冬瓜 一块
  • 果粒橙 200克
  • 吉士粉 100克
  • 食盐 适量
  • 白糖 30克
  • 1

    准备食材,果粒橙200克,吉士粉100克,冬瓜一块。。。
  • 2

    冬瓜去皮切成大小相同的8块,这个做几块可根据自己需要。。。
  • 3

    在冬瓜块上改刀,先横着切片不要切到底,下面最好用筷子档下。。。
  • 4

    冬瓜横刀改好后再竖着改刀。。。
  • 5

    全部改好刀的冬瓜块。。。
  • 6

    将改好刀的冬瓜块入盘然后在冬瓜上撒些盐腌几分钟。。。
  • 7

    将腌好的冬瓜花,用手捏一下水,冬瓜花就会散开了。。。
  • 8

    冬瓜花放在吉士粉上扑粉。。。
  • 9

    扑好粉的冬瓜花,抖掉多余的粉。。。
  • 10

    锅放油加热,放入扑好粉的冬瓜花。。。
  • 11

    炸好的冬瓜菊花。。。
  • 12

    换锅,锅中倒入200克果粒橙和30克糖煮开,然后用吉士粉勾芡,然后浇在刚才炸好的冬瓜菊花上就可以食用了。。。