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黄瓜炒木耳

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 黑木耳 适量
  2. 黄瓜 一根
  • 红辣椒 适量
  • 绿辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 香油 适量
  • 1

    黑木耳充分泡发,洗净。
  • 2

    黄瓜洗净切长方形或菱形片
  • 3

    红绿辣椒洗净切丝,葱切花,姜切丝,蒜切末
  • 4

    用鸡精、盐、糖、淀粉、水调成一份芡汁
  • 5

    热锅冷油,小火,炸香花椒,然后捞出花椒粒
  • 6

    油八成热,下入葱姜蒜爆香
  • 7

    下入沥干水的黑木耳翻炒
  • 8

    下入红绿辣椒丝翻炒
  • 9

    下入黄瓜翻炒,炒制木耳熟倒入调好的芡汁,翻炒均匀
  • 10

    滴入几滴香油添香增色,出锅
  • 11

    别小看素菜,很好吃哦~
  • 12

    健康其实并不难