濠滨美食网导航

青椒炒肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、电磁炉

15人评价

食材明细

猪肉一块
青椒一个

蛋清半个
淀粉一勺
食盐适量
鸡精少话

1
准备食材，猪肉一块，青椒一个...
2
青椒清洗干净切成细丝备用...
3
猪肉清洗干净切成细丝...

4
切好的猪肉装碗,放入半个蛋清,和一勺淀粉和适量的盐...
5
将放入配料的肉丝搅拌均匀...
6
锅加热倒入适量的油...

7
油热后放入拌好的肉丝爆炒一下
8
肉丝油爆后加入青椒丝翻炒,加入适量的食盐,这时盐要和的少刚拌肉丝时已经放过盐了,起锅前放点鸡精提一下味...
9
青椒肉丝炒好后即可装盘食用了,注意青椒的颜色不要炒老了..

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？