咖喱土豆鸡块配饭

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、电饭煲

15人评价

食材明细

  1. 鸡块 500g
  2. 洋葱 适量
  3. 土豆 适量
  4. 咖喱块 适量
  5. 胡萝卜 适量
  • 圣女果(摆盘) 适量
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 1

    准备好胡萝卜,土豆等。
  • 2

    咖喱是买的超市里盒装的。很方便。青椒和圣女果是辅助摆盘用的。洗干净即可。
  • 3

    把鸡切块,洗净。放入盐,少许酱油少许料酒,腌制一会。
  • 4

    洋葱切片。
  • 5

    土豆,胡萝卜切块待用。
  • 6

    放入油,待油热后放入葱段姜片炝锅。再倒入鸡块翻炒,鸡肉稍微收缩之时,加入土豆,胡萝卜,洋葱。一同翻炒。
  • 7

    加入调味料,盐,白糖少许,酱油少许,番茄酱少许。稍微翻炒一会。之后加入水。倒入咖喱块。待咖喱块在锅里融化,入味。
  • 8

    把蒸好的米饭用碗扣圆在碟子上。
  • 9

    待菜充分入味且稍有软绵,关火装盘。
  • 10

    用青椒和圣女果点缀。
  • 11

    淋上少许芝麻。
  • 12

    好味道~