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- 菜品口味：原味
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：蒸锅
15人评价
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把桂花鱼清理好2
把姜葱切丝、红绿辣椒切片 ，另备一点葱段和姜片3
在鱼身抹点油，在鱼肚内放入葱段和姜片，放鱼在碟里4
放入锅内蒸8 分钟左右5
烧热锅，放入生油和一另一半的姜丝爆出香味6
取出鱼，去掉碟内多余的水份和肚内的姜葱段，放红绿辣椒椒片和葱丝、一半的姜丝在鱼表面上,把已经爆香的生油姜丝淋在鱼上，再淋上适量的李锦记蒸鱼鼓油适量，就可上桌了