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培根杂蔬卷

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：平底锅

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食材明细

培根 8片

火腿 2片
黄瓜 1/2根
金针菇 1小把
红彩椒 1/2个
黄彩椒 1/2个
生菜 1棵
橄榄油少许

1
准备：红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝
2
锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用
3
锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出

4
培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准
5
也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择

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