濠滨美食网导航

手指饼干

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烘焙
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

鸡蛋 2个
低粉 70g
白糖 25g

1
1 材料图
2
2 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打散拌匀
3
3 蛋清加入几滴白醋和白糖

4
4 用打蛋器高速打至干性发泡
5
5 打好的蛋白分次加到蛋黄液里，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
6
6 拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀

7
6 拌好的面糊分次加入低粉，用橡皮刮刀采用上下翻拌的方式拌匀
8
7 搅拌好的面糊
9
8 拌好的面糊装入裱花袋挤到烤盘上

10
9 烤箱中层，170度20分钟左右

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？