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- 主要工艺：焖
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅
15人评价
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鸭肉洗净砍块2
黄花菜洗净拧干3
锅里放水烧开，放入姜，料酒，下鸭肉飞水一分钟4
捞出洗净滴干水5
锅烧热放入姜，八角，香叶，陈皮爆香{油要少放点，炒的同时鸭会吃油}6
倒入鸭肉翻炒7
焖到15分钟放入黄花菜一起炒8
在放酱油，蚝油，盐，料酒{增香}9
最后倒入水淀粉10
大火收支即可
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