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椒盐白饭鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炸
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

白饭鱼 100g

米粉 150g
面粉 90g
食用油适量
味椒盐适量

1
白饭鱼洗净晾干
2
用米粉和面粉（比例：5：3）加水调和成脆浆
3
将白饭鱼加入到脆浆里面

4
搅拌一下，让每条鱼都能与脆浆充分混合
5
锅里加油烧热至八成热，将鱼逐条加入，等鱼炸至金黄捞起。
6
上碟后，洒入味椒盐就行了。

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