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杏仁豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

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食材明细

杏仁露 1罐
牛奶 1袋

糖桂花适量
白糖适量
琼脂 80g

1
准备好所需材料；
2
琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次；
3
放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化；

4
把融化的琼脂液倒入杯中备用；
5
把杏仁露和牛奶倒进小奶锅，喜欢甜的朋友可以适当加入一些砂糖；
6
中小火慢慢加热至微微起泡后离火，倒入容器中；

7
把琼脂液倒入煮好的杏仁液中混合均匀。把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固后装盘淋上糖桂花或果酱即可。

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