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黄油曲奇饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

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食材明细

低粉 200g
黄油 150g

牛奶 28g
白糖 40g
糖粉 40g

1
黄油室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，用打蛋器把黄油打发蓬松，颜色发白了就可以了
2
分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次
3
放入过筛的低粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以了

4
将面糊装入裱花袋，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹
5
形状可以中间留个孔，也可以不留，完全可按自己意愿来挤
6
预热烤箱180度，烤22分钟左右让饼干变成金黄色就可以了

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