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芒果芝士慕斯杯

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 芒果芝士慕斯杯
  • 芒果芝士慕斯杯
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  • 主要工艺:其他
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:普通

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食材明细

  1. 6寸蛋糕坯 1个
  • 淡奶油 150g
  • 糖粉 25g
  • 吉列丁片 2片
  • 芒果肉 200g
  • 芝士 170g
  • 牛奶 30g
  • 1

    准备芝士
  • 2

    把芒果肉打碎备用
  • 3

    芝士放软后用手提打蛋器搅拌至无粒状
  • 4

    把芒果肉加入均匀
  • 5

    淡奶油加入糖粉打至7成发
  • 6

    牛奶加入泡软的吉列丁片融化,加入芒果芝士糊中均匀
  • 7

    加入淡奶油成了芒果芝士慕斯馅
  • 8

    杯中加入碎的蛋糕坯
  • 9

    再填入芒果芝士慕斯馅,放入冰箱中冷藏4小时以上
  • 10

    表面再挤淡奶油花,撒一些碎蔓越莓装饰!