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滑子蘑炒肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 滑子蘑炒肉
  • 滑子蘑炒肉
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  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 猪肉 200克
  2. 滑子蘑 350克
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 1

    滑子蘑去除根部杂物.洗干净
  • 2

    猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油抓匀腌10分钟
  • 3

    热锅入油,到入肉丝
  • 4

    翻炒至变色
  • 5

    在放入滑子蘑,加一勺盐,两勺清水
  • 6

    炖煮三,四分钟剩少许汤汁即可