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冰花煎饺

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

冻水饺 12个

面粉水适量

1
平底锅小火加热刷上油。
2
排放好冻水饺。
3
倒入

4
倒入一小碗水。
5
盖上锅盖小火煎6分钟。
6
等候期间调一碗面粉水，面粉和水的比例为1:7

7
平底锅中的水快干时倒入面粉水，能把水饺底部围住就可以了，继续盖盖小火煎几分钟。
8
期间需要顺着锅边加点油，以免糊底。看看面粉水不多时开大火收干。
9
拿盘扣在上面，平底锅一翻整个就下来了。

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