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干豇豆米粉蒸肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：电压力锅

15人评价

食材明细

干豇豆适量
猪皮适量
瘦肉适量

自制米粉三大勺
姜片 2块
酱油适量
盐适量
植物油适量
五香粉适量

1
干豇豆用水泡软，瘦肉一块，猪皮经处理切条（锅烧热，把皮向下烧，放进清水里浸泡3分钟，用刀刮，最后在热水煮，再刮净）。
2
猪肉切块。
3
把猪皮、干豇豆和猪肉混合装碗，加入三大勺米粉，混匀。

4
放姜片和植物油。
5
加入适量五香粉、酱油、盐调味，拌匀。放10分钟腌一会。
6
把碗放入电压力锅内蒸（和饭一起蒸，省时）。

7
定时煮饭键。
8
美味出锅了！

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