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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、蒸锅
15人评价
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材料：鲜活牡蛎4只，蒜1头，红椒、香菜适量，蒸鱼豉油、李锦记天成一味酱油或者生抽个1调羹。2
牡蛎用刷子仔细刷洗干净。3
放入蒸锅，开锅蒸10分钟。4
蒸好的牡蛎、。5
蒸好的牡蛎、。6
摆入盘中。7
蒜、红椒、香菜切粒。8
锅预热加入食用油下入蒜炒香，加入香菜、红椒沫。9
倒入采集的汁水，加入天成一味酱油，翻炒均匀。10
最后倒入蒸鱼豉油，快速翻炒均匀停火。11
做好的料汁。12
用勺子把料汁浇入蒸好的牡蛎上即可。