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![](doupload/caipu/12/11/12/20121112113526848.jpg)
(这是我的配方)材料:低粉230克、糖100克、蜂蜜60克、鸡蛋6个、玉米油油30克、芝麻适量。
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锅里加水烧热后关火,将鸡蛋盆放进去(原配方是直接将热水倒入一个大盆里,然后放上鸡蛋盆)。
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![](doupload/caipu/12/11/12/20121112113527511.jpg)
用打蛋器快速打发,打至蛋液浓稠,体积增加五六倍,蛋液不是很容易滴下来。此过程时间需要十分钟左右。
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![](doupload/caipu/12/11/12/20121112113527992.jpg)
低粉过筛后,分次加入到鸡蛋糊里。搅拌均匀。
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![](doupload/caipu/12/11/12/20121112113527910.jpg)
分次加入玉米油,搅拌均匀。
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![](doupload/caipu/12/11/12/20121112113527423.jpg)
倒入模具中2/3处(我的有点满)。
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![](doupload/caipu/12/11/12/20121112113527238.jpg)
撒上适量芝麻。
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![](doupload/caipu/12/11/12/20121112113527779.jpg)
所有的材料一共做了6个小的和一个长条的量(7、8图中所示)。
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![](doupload/caipu/12/11/12/20121112113527544.jpg)
香喷喷的,就是小时候的那个味道!