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宫爆藕丁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：鱼香
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

藕 450克
花生米 100克

葱适量
蒜 2瓣
酱油 15ML
料酒 15ML
醋 25ML
糖 15克
盐适量
鸡精适量

1
花生米炒熟。
2
藕去皮洗净。
3
藕切成小丁，蒜切瓣，葱切小段。

4
油热后，放入葱蒜，爆炒出香味。
5
加入藕丁，爆炒4-6分钟。
6
加入调好的料汁，翻炒几下后加入花生米，并放适量的盐和鸡精。

7
出锅装盘。

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