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紫薯西米豆浆

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 紫薯西米豆浆
  • 紫薯西米豆浆
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:豆浆机

15人评价

食材明细

  1. 黄豆 100克
  • 紫薯 一个
  • 西米 100克
  • 白糖 适量
  • 1

    黄豆80克,西米100克,紫薯一个,糖适量
  • 2

    黄豆隔夜浸泡后放入豆浆机加水开启电源打豆浆
  • 3

    西米清水浸泡20分钟
  • 4

    锅中放水,水开后煮西米,边煮边搅和
  • 5

    洗去浑水,重新放一锅水,煮开后再次煮西米,等西米中间的白点只有一点点时关火,焖一会儿,捞出泡在冷开水中,10分钟后沥水备用
  • 6

    紫薯微波叮熟
  • 7

    不烫手时扒皮,切成小丁
  • 8

    豆浆煮好后滤入容器,加西米和糖搅和,然后加入紫薯丁即可