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紫薯西米豆浆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：豆浆机

15人评价

食材明细

黄豆 100克

紫薯一个
西米 100克
白糖适量

1
黄豆80克，西米100克，紫薯一个，糖适量
2
黄豆隔夜浸泡后放入豆浆机加水开启电源打豆浆
3
西米清水浸泡20分钟

4
锅中放水，水开后煮西米，边煮边搅和
5
洗去浑水，重新放一锅水，煮开后再次煮西米，等西米中间的白点只有一点点时关火，焖一会儿，捞出泡在冷开水中，10分钟后沥水备用
6
紫薯微波叮熟

7
不烫手时扒皮，切成小丁
8
豆浆煮好后滤入容器，加西米和糖搅和，然后加入紫薯丁即可

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