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糖醋小黄鱼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:酸甜
  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅、电磁炉

15人评价

食材明细

  1. 小黄鱼 一包
  • 食盐 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 1

    准备小黄鱼一包
  • 2

    小黄鱼去除内脏清洗干净
  • 3

    在小黄鱼身上改斜刀,也可以不用改,这样比较容易炸一些
  • 4

    锅中加入适量的食用油加热
  • 5

    油热后倒入小黄鱼
  • 6

    小黄鱼炸至双面焦黄
  • 7

    锅中加入适量的食用油加热,然合加入适量的白糖炒糖色
  • 8

    酱汁做好后倒入炸好的小黄鱼拌均匀即可食用了
  • 9

    糖炒出色后略加一点点食盐提甜,然后加入适量的香醋略加一点水调成酱汁