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红烧肥肠

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

肥肠 600克

魔芋 500克
花椒适量
生姜适量
甜面酱适量
香辣酱适量
大料适量

1
处理好的肥肠中段斜刀切小段
2
将撕掉的肥肠油下锅中将油爆出，打掉渣滓
3
切好的肥肠下人锅中爆

4
以后下花椒，生姜粒爆
5
下甜面酱继续爆
6
下香辣酱继续爆到调料熟

7
将准备好的大料下人锅中爆
8
加适量的水烧到肥肠七分熟
9
加切好的魔芋烧熟，起锅加切好的葱花

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