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炒洋芋擦擦

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:酸辣
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 蒸熟的洋芋擦擦 适量
  • 大葱 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 西红柿 1个
  • 包菜 2片
  • 辣椒 适量
  • 火腿肠 适量
  • 十三香 适量
  • 花椒粉 适量
  • 酱油 少许
  • 食盐 适量
  • 1

    大葱、生姜、大蒜切末。
  • 2

    西红柿去皮切块。
  • 3

    包菜切小片。
  • 4

    火腿肠和辣椒切片。
  • 5

    炒锅热油,炝葱姜蒜末。
  • 6

    炒出香味后下西红柿块炒出红汁。
  • 7

    下包菜炒匀,再下入火腿肠。
  • 8

    彻底晾凉的洋芋擦擦下入锅中,翻炒均匀。
  • 9

    加适量十三香。
  • 10

    加少量花椒粉。
  • 11

    下入辣椒翻炒半分钟,可别小看这两个小小的辣椒,味道非常地冲哦!
  • 12

    滴少许酱油,再加适量食盐调即可关火出锅。