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奉化芋艿烧虾皮

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：其它
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、高压锅

15人评价

食材明细

芋艿半个
虾皮 20g

葱花适量
蒜适量
盐适量
酱油适量

1
所有材料准备，芋艿去皮洗净
2
洗好的芋艿切成滚刀块
3
虾皮用洗净沥干

4
锅里放油爆香蒜瓣，然后放入芋艿翻炒下
5
倒入适量的酱油炒至上色
6
然后加入盐翻炒均匀

7
最后放入虾皮炒一炒
8
把炒好的芋艿转入高压锅里，注入清水至半淹没，压上8分钟
9
煮好的芋艿倒回锅中，开大火收汁，后放入葱花炒下即可

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