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清炒大头虾

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 大头虾 1斤
  • 香葱 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 1

    准备好原料.
  • 2

    大头虾剪去脚,须,虾背剪开挑去虾线,葱姜处理干净,生姜切成片。
  • 3

    锅里加少许色拉油,煸香姜片,香葱.
  • 4

    把处理好的大头虾加入。
  • 5

    加入料酒翻炒至虾变色。
  • 6

    再淋少许的水,盐一起再烧两三分钟。
  • 7

    盛出来,一起烧的葱姜不要,撒点新鲜葱丝装饰就可以。