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黄鳝炖野生泡参

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：简单

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食材明细

黄鳝（小） 8条
野生泡参 10克
枸杞 10颗
红枣（去核） 2颗
猪肋排 5块
水适量

盐适量

1
将材料准备洗净备用。将黄鳝洗净后去除内脏，然后切成小段备用。
2
猪肋排洗净后焯水备用。
3
用一个炖盅，把黄鳝放入。再放入肋排、泡参、红枣及枸杞。

4
材料放入后加入8分满的水。
5
放入锅里隔水炖2个小时，炖好后放入少许盐即可食用。

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