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黑椒肉酱烧鸡翅
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:微辣
主要工艺:烧
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
鸡中翅
16只
葱头
5根
姜
4片
青红尖椒
各两个
麻辣鲜
适量
料酒
适量
烤肉酱
一袋(110克)
现磨黑胡椒粉
适量
1
鸡翅用麻辣鲜和料酒腌制2个小时。
2
准备好调配料,是不是很简单啊?
3
炒锅烧热,下少许油,等油烧热,下鸡翅爆炒。
4
至鸡翅表面微焦。
5
下烤肉酱,炒匀。
6
加水,刚没过鸡翅即可,放葱姜,大火烧开转小火焖煮。
7
将青红尖椒切成片。
8
汤汁开始变浓稠时,下尖椒。
9
大火收汁,汤汁十分浓稠后,撒些现磨的黑胡椒粉。
10
汤汁的浓稠度可根据个人喜好定。
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