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金沙土豆泥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

土豆 2个

鸡蛋 4个
胡萝卜 1个
沙拉酱 20克
盐适量
胡椒粉适量

1
土豆去皮
2
土豆切片在微波炉微15分钟
3
鸡蛋煮熟

4
煮熟鸡蛋去皮
5
中间切开
6
取出蛋黄的鸡蛋

7
土豆泥、蛋黄、沙拉酱、盐、胡椒粉放在一起捣成泥，用打蛋器搅拌均匀，适当加一点热水否则太干。
8
将胡萝卜切成丝铺盘底，放上取出蛋黄的蛋白。
9
用裱花袋和裱花嘴在蛋白上挤入土豆泥

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