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萝卜炖肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、汤锅

15人评价

食材明细

鲜肉 500g
白萝卜 2000g

鱿鱼 1只
葱少些
蒜少些
姜少些
八角 5个
盐适量
料酒适量
干蘑菇适量

1
准备好原材料。
2
把肉切块，加入适量料酒20分钟入味。
3
萝卜切块，不要切太小块了。把姜一起放进去。

4
用烧锅把肉炒香，放入葱、蒜、蘑菇（把用水泡开）、鱿鱼、八角，肉炒至有点油黄，加到萝卜一起炖30分钟。
5
可以加点生抽，颜色也会更好看，味道更香。

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