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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：煎
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：蒸锅、不粘锅
15人评价
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准备所有食材：蚝油，新鲜腐竹皮，胡萝卜，香菇和猪肉2
准备所有食材：蚝油，新鲜腐竹皮，胡萝卜，香菇和猪肉3
将切小条的猪肉用蚝油腌制4
将切小条的猪肉用蚝油腌制5
用蚝油拌均匀腌制好的猪肉6
然后用牙签固定收口7
可以用煎的方法将包好的腐皮卷煎到酥皮，也可以用少许油将腐皮卷快速炸一下马上捞起。（因为腐皮很容易就炸酥脆，所以炸的时候放下油锅马上捞起即可）8
将炸过的腐皮卷放入蒸锅上面淋些蚝油调味蒸大约二十分钟喜欢焖几分钟。9
蒸好的腐皮卷口感清香，油而不腻，无论腐皮还是里面的肉馅都非常香嫩可口。