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咖喱鸡肉饭

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 咖喱鸡肉饭
  • 咖喱鸡肉饭
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  • 菜品口味:咖喱
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 米饭 适量
  2. 鸡腿肉 适量
  • 胡萝卜 1个
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 百梦多咖喱 三小块
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 1

    蒸米饭(这步跳过),把鸡腿去骨,取鸡腿肉,准备一个土豆、一个胡萝卜、半个洋葱,咖喱酱(我喜欢百梦多的)
  • 2

    把鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱切丁,把鸡肉丁里放入适量老抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制一会
  • 3

    铁锅烧热,放入少许油,把腌制好的鸡肉丁放进去煸炒,炒出多余水分和油,盛出备用
  • 4

    把锅刷干净,重新烧热,放入少许油,把土豆、胡萝卜、洋葱丁放入煸炒一会
  • 5

    炒到断生,倒入热水,把刚才炒锅的鸡腿肉放进去一起煮,煮一会放入咖喱块,慢慢熬煮到汤汁收浓(放入咖喱块后要不断搅动,以免粘锅)
  • 6

    准备一张海苔,用剪刀剪出熊熊的眼睛、鼻子、嘴巴、脚掌的形状
  • 7

    准备一张海苔,用剪刀剪出熊熊的眼睛、鼻子、嘴巴、脚掌的形状
  • 8

    咖喱鸡肉盛出,把塑好型的熊熊放好,大功告成!