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炒银针鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

银针鱼 300克

鸡蛋 2个
葱适量
蒜适量
红辣椒适量

1
银针鱼备用
2
红辣椒洗净去蒂后切小圈备用
3
葱切葱花

4
蒜洗净后切片
5
鸡蛋磕入碗中
6
划散备用

7
煎锅内倒些许油
8
倒入葱花、蒜片爆香
9
再下银针鱼略煎

10
扣下锅盖略煎一会
11
淋入蛋液翻炒
12
撒入红辣椒炒匀即可出锅

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