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红糖水果松饼

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 红糖水果松饼
  • 红糖水果松饼
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  • 菜品口味:果味
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 100克
  2. 苹果 1个
  • 鸡蛋 1枚
  • 青红丝 适量
  • 白糖 20克
  • 精盐 1克
  • 泡打粉 1.5克
  • 红糖 30克
  • 鲜牛奶 适量
  • 橄榄油 适量
  • 1

    往面粉里倒入白糖、盐、泡打粉混合拌匀。
  • 2

    然后放入鸡蛋混合拌匀。
  • 3

    最后用适量牛奶搅拌合成面糊。
  • 4

    面糊搅匀后静置十分钟。
  • 5

    这期间把电饼铛预热,然后把煎蛋器放在饼铛上作为模具,往蛋模里面舀入适量面糊。
  • 6

    待其稍有定型取下煎蛋器,按此法逐一在饼铛里把小饼摊好。
  • 7

    煎的时候要两面煎,把小饼煎熟上色即可。
  • 8

    松饼煎好后取出备用。
  • 9

    把苹果去皮去核切片。
  • 10

    锅中注入少许油,然后放入苹果片煎软煎透。
  • 11

    把苹果煎透煎软后放入红糖翻炒,待糖炒溶化呈糖稀状即可。
  • 12

    把一张小松饼摆放在盘子里,上面码放上一层煎好的苹果片和红糖胶,然后再盖上一张小松饼。
  • 13

    按此铺摞四层形似汉堡或三明治即可。
  • 14

    制作完成后在上面点缀上一些苹果片和青红丝,然后在松饼的四周撒一些果酱,以备不够甜时可用来蘸食。甜品便做好了,此为两人份。