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蘸汁清蒸蟹
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:蒸
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:炒锅、蒸锅
15人评价
食材明细
螃蟹
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
醋
适量
食用油
适量
1
葱、姜、蒜适量,切段备用
2
我本人不吃姜,但是因为螃蟹是大寒得搭配姜吃,所以我用葱姜蒜熬油,然后把油倒在生抽上,要把油倒厚一点啊
3
做蘸料的同时把螃蟹已经蒸上了,十分钟即可,出锅了哈哈
4
给大家展示一只,我选螃蟹技术还行,被螃蟹爪扎了N多次选出来的,黄把蟹盖都撑出了一道口子,看到黄了吗,真爽呵呵
5
打开蟹盖看一看,怎么样?黄不少吧哈哈
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