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煎豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

豆腐一块

咸菜少许
菜籽油适量

1
过热后倒入菜籽油，姜丝、大蒜末、肉末下锅煸炒，豆腐切块下锅，用锅铲将它们拨开均匀码在锅里。
2
煎至金黄，加适量盐、料酒，豆腐翻面。
3
煎至金黄，加适量盐、料酒，豆腐翻面。

4
煎至两面金黄，加入少许青椒末、咸菜末，加点开水，稍煮一下，即可起锅。

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