酿彩椒

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:不粘锅

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食材明细

  1. 彩椒 2个
  2. 猪肉末 适量
  • 木耳 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 美极鲜 适量
  • 老抽 适量
  • 番茄酱 适量
  • 干淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    准备好材料,猪肉提前剁成末,木耳提前泡发好
  • 2

    彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切粒,胡萝卜去皮切小粒,把馅料混合一起,加上盐、料酒、老抽、美极鲜、干淀粉搅拌均匀
  • 3

    把馅料酿入彩椒中
  • 4

    不粘锅放油,放入酿好的彩椒煎至表面金黄
  • 5

    碗中放入老抽、美极鲜、番茄酱搅拌均匀
  • 6

    倒入煎好的彩椒中,大火收干汁料后装盘即可