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酿彩椒

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：不粘锅

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食材明细

彩椒 2个
猪肉末适量

木耳适量
胡萝卜适量
食用油适量
盐适量
美极鲜适量
老抽适量
番茄酱适量
干淀粉适量
料酒适量

1
准备好材料,猪肉提前剁成末，木耳提前泡发好
2
彩椒对半切开,去籽,里面涂上干淀粉,木耳切粒,胡萝卜去皮切小粒,把馅料混合一起,加上盐、料酒、老抽、美极鲜、干淀粉搅拌均匀
3
把馅料酿入彩椒中

4
不粘锅放油，放入酿好的彩椒煎至表面金黄
5
碗中放入老抽、美极鲜、番茄酱搅拌均匀
6
倒入煎好的彩椒中，大火收干汁料后装盘即可

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