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秘制红烧肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 秘制红烧肉
  • 秘制红烧肉
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 五花肉 500克
  • 姜片 适量
  • 李锦记红烧汁 50ml
  • 1

    准备好所用食材。
  • 2

    把五花肉洗净焯水。
  • 3

    焯水的五花肉切成3厘米的小块。
  • 4

    锅中加入少量的油下入姜片。
  • 5

    再下入五花肉小火煸炒。
  • 6

    煸炒至五花肉表面金黄。
  • 7

    倒掉多余的油,再加入李锦记红烧汁。
  • 8

    煸炒均匀。
  • 9

    倒入开水,没过五花肉。大火烧开,转小火。
  • 10

    盖上锅盖,烧至五花肉软烂,收干汤汁即可。