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火爆海螺片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

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食材明细

海螺 3个
大头菜 1颗

辣椒 2颗
酱油少许
料酒少许
盐少许

1
大头菜洗净后，用手撕成大片。
2
用刀片海螺片。
3
海螺片在热水中过一下水。

4
锅中加油，蒜片爆香，下大头菜大火炒软即可。
5
加入海螺片、少许酱油、盐，速度要快。
6
加入辣椒翻炒几下，出锅即可。

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