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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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准备食材2
将牛肉切片后用苏打粉腌5分钟（可以令牛肉爽滑）3
将甜椒、洋葱洗净切条状、姜切片备用4
将腌好的牛肉洗净（洗去苏打粉），将洗净的牛肉沥干水份，加入料酒、姜片、酱油、盐、淀粉、油拌匀腌制2O分钟5
大火热锅下油倒入蒜头爆香后，然后放入洋葱及甜椒爆炒6
然后将爆香的甜椒及洋葱拨往一边，随后倒入牛肉爆炒7
将爆熟的牛肉与甜椒洋葱炒匀，然后放入香油关火8
最后上碟就可以了