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做卤面的基本材料
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把面均匀的铺在蒸笼上 开大火蒸20分钟 为了防止蒸的过程中粘在一起 每隔5分钟左右打开盖抖一抖面
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蒸到15分钟的是 倒入酱油把面拌匀 在蒸5分钟左右面就蒸好了
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菜的制作:蒜切成片 肉切成片
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锅里多加点油 先放入蒜片 炒出香味
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放入五花肉 煸炒
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五花肉煸炒至变色加入甜面酱 翻炒均匀
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加入少许耗油翻炒
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放上黄豆芽 加少许水 少许盐翻炒均匀 盖上盖炖5分钟
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菜炖好了
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把蒸好的面到进去拌匀 盖上盖焖10分钟
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出锅了 吃饭饭喽 配上一碗酸辣汤美死了