• 美食网广告热线:13773666116

蒜泥白肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 蒜泥白肉
  • 蒜泥白肉
  • 蒜泥白肉
  • 蒜泥白肉
  • 蒜泥白肉
  • 蒜泥白肉
  • 蒜泥白肉
  • 蒜泥白肉
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:蒜香
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 五花肉 300克
  • 葱姜 适量
  • 蒜瓣 8个
  • 大料 2个
  • 料酒 20毫升
  • 酱油 15毫升
  • 白糖 3克
  • 香醋 5毫升
  • 生姜汁 5毫升
  • 辣椒油 3毫升
  • 适量
  • 香油 适量
  • 1

    锅中加入清水,放入葱姜,蒜瓣和洗净的五花肉。
  • 2

    加入料酒大火煮开。
  • 3

    然后关小火焖煮至五花肉熟透。
  • 4

    捞出冷凉切薄片。
  • 5

    取一个小碗加入酱油,香醋,生姜汁,白糖,盐,辣椒油,香油,蒜末和少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用。
  • 6

    把切好的白肉摆盘,然后浇入料汁,可浸泡其中让其入味。