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海陆双拼披萨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

面粉 150g
芝士 75g
鲜虾 50g
肉肠 50g

菜椒适量
杏鲍菇适量
洋葱适量
西红柿适量
鸡蛋适量
酵母适量
披萨酱适量
盐适量
黑胡椒适量
油适量
白糖适量

1
温水、鸡蛋、油、酵母和面，饧发二十分钟
2
西红柿去皮切丁、菜椒切丁，鲜虾去皮使用胡椒粉、料酒腌制十分钟，各种肉肠切片；
3
洋葱切丁，芝士切条备用

4
在烤盘上刷油备用
5
将面饼平铺在烤盘里，使用小叉子在上面规则插上小洞
6
先烤制五分钟

7
取出刷上披萨酱
8
均匀撒上一层芝士后将其他配料逐层摆放，最后放上鲜虾并有一层厚芝士。
9
中火十五分钟，中间开箱将披萨旋转一下位置，使其前后均匀受热，成品出炉香气扑鼻，诱人口水！

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