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红豆纸杯蛋糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

面粉 200g
鸡蛋 5个

蜜红豆 50g
牛奶适量
白糖 80g
植物油 30g

1
将蛋白蛋黄分离。
2
蛋黄中加入适量牛奶，20g白砂糖，植物油搅拌均匀。
3
筛入面粉搅拌，加入蜜红豆。

4
蛋白中加入几滴白醋，分三次加入白糖，打发至硬性泡沫。
5
将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，上下翻拌。
6
倒入容器，稍微震一震。

7
烤箱预热180摄氏度，上下火，约30分钟。

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