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蚝油草菇

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 草菇 200克
  • 李锦记蚝油 一勺
  • 李锦记生抽 一勺
  • 2勺
  • 1克
  • 青红丝 少许
  • 1

    蚝油草菇食材。
  • 2

    青红丝备用。
  • 3

    蚝油和生抽准备好。
  • 4

    草菇清洗干净后切为两半。
  • 5

    然后把草菇入开水焯水后过凉水捞出空掉多余水分。
  • 6

    炒锅热锅凉油,油温热放葱姜煸炒香捞出葱姜,放入草菇翻炒。
  • 7

    翻炒至每月多余水分。
  • 8

    蚝油和生抽加入水混合均匀后倒入锅内。
  • 9

    大火收汁剩下少许汁即可。