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１、材料图2
２、虾皮用水泡上，洗去盐分。3
３、西红柿去皮切块，用半个西红柿就可以了，另外半个留用。4
４、小葱切碎。5
５、西红柿块加入搅拌机中，加适量温水。6
６、搅打成菜汁。7
７、打入鸡蛋，搅拌杯可以大概看出蛋液和菜汁的比例。8
８、加入洗好的虾皮9
９、加小葱碎。10
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１１、加一勺生抽。12
１２、加适量盐，搅拌均匀后分装成小碗，直接入笼格。开始蒸。开水上锅。13
１３、留下的西红柿切成小块。14
１４、蒸锅水开后六分钟左右开锅。15
１５、将西红柿块放在蒸蛋上面，加盖后接着蒸五分钟左右。16
１６、开锅后淋香油和生抽，放上小葱碎。上桌可以吃了