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蓝莓曲奇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烤
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱、打蛋器

15人评价

食材明细

黄油 60克
低筋面粉 125克

鸡蛋液 15克
果酱 50克
糖 30克

1
黄油切小块，室温放软
2
用电动打蛋器加入糖把黄油打松发
3
蛋液加进去继续搅打至蛋液被完全吸收

4
将低筋面粉过筛加入到黄油中，简单拌成面团
5
用保鲜纸盖住室温醒10分钟
6
把面团分成小份，撮圆放在铺有烤盘纸的烤盘上，烤箱预热180度

7
用拇指在每个小球上按个小坑
8
放到烤箱里上下火烤15分钟拿出来
9
在小坑里填上蓝莓果酱，再回烤箱里烤6分钟

10
美味而诱人的蓝莓曲奇横空出世了

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