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五亩地

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

牛肉 100克
青豆适量
玉米适量
土豆适量
胡萝卜适量

红椒适量
姜葱适量
盐适量
酱油适量
味精适量
小苏打少量

1
准备原料
2
配料中的红椒切好，姜葱切好备用
3
土豆切丁

4
胡萝卜切丁
5
牛肉切丁后用盐、胡椒粉、小苏打粉、蚝油腌制备用
6
把土豆粒、胡萝卜粒、玉米粒、青豆放入锅中，加水焯烫一下，便于一起成熟

7
焯好后捞出沥水
8
锅里放适量油，将腌好的牛肉粒放锅里煸炒
9
加适量的酱油上色

10
炒好后捞出，将红椒姜葱煸香后放焯过水的蔬菜粒进去
11
翻炒几下后放盐，再将牛肉粒倒进去一起翻炒均匀
12
放少量味精出锅即可

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