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瓜子酥球

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱、食物调理机

15人评价

食材明细

瓜子仁 60克
低筋粉 50克
牛奶 15克
细砂糖 25克
红糖 10克
蛋液 18克
小苏打 1/16小勺

蛋液适量
砂糖适量

1
准备用料
2
将瓜子仁、牛奶、红糖、细砂糖、鸡蛋放入料理机
3
倒入碗中

4
将小苏打和面粉混合筛入碗中
5
翻拌均匀
6
搓成10克一个的小球

7
滚一层蛋液
8
裹一层砂糖
9
摆入烤盘

10
放入预热170度的烤箱，烤约25分钟
11
表面金黄出炉

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