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- 菜品口味：咸甜
- 主要工艺：炖
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
姜切片，葱切段，蒜切片，大料1个2
冰糖和李锦记秘制红烧汁3
准备好五花肉（冰冻5成更容易切整齐的小方块）4
五花肉切3厘米块5
热油下锅，放入五花肉，炒到肉变色6
放入葱姜蒜大料煸香7
放入少许冰糖8
放秘制红烧汁9
翻炒均匀10
放人和肉平齐的温水，盖上锅盖大火烧开，小火煨炖11
煨炖至软烂，最后小火收汁12
装盘